Farbkarte f. gefrorene Kirschen
Farbkarte f. gefrorene Kirschen

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Art.Nr.: 42-60045

EAN: 4250193401436

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Farbkarte für entkernte gefrorene Kirschen

USDA-Farbkarte für entkernte gefrorene Kirschen nach dem USDA STANDARD for Grades of Frozen Red Tart Pitted Cherries zur visuellen farblichen Bewertung der Produktqualität aus 1974.

  • Farbkarten lackiert auf Kunststoffplatte (Vinyl)
  • kann bei Bedarf mit Spülmittel und weichem Tuch gereinigt werden
  • Format ca. 12,7 x 7,6 cm (5" x 3")

Die Farbkarte zeigt den Farbbereich der Rottöne nach dem USDA Standard für entkernte gefrorene Kirschen für die US-Grade "A", "B" und "C". Die Farben der Produkte werden visuell durch anhalten der Farbkarten an die Produkte mit Punkten bewertet. Die Bewertung der Farbe geht zu 30% in die Gesamtbewertung ein.
Bei der Farbbewertung werden max. 30 Punkte vergeben: Grad "A" = 27 - 30 Punkte, Grad "B" = 24 - 26 Punkte, Grad "C" 21 - 23 Punkte.

Die positive Produktbewertung setzt sich aus folgenden Faktoren zusammen:

  • schöne rote Farbe
  • frei von Kernen
  • frei von Oberflächendefekten
  • schöner runder Charakter
  • guter Geschmack
  • nicht weniger als 70 Punkte in der Gesamtbewertung (max. 100)

Zur richtigen Bewertung gibt es eine ausführliche Beschreibung (Standard), wenn Sie diesen benötigen fragen Sie uns.

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